韩国的白菜价格飙升,引发了一场白菜价格战,而且大部分进口泡菜来自于中国。
近年来,韩国的夏季异常炎热,频繁遭受台风侵袭,导致大量白菜减产,价格上涨。
为了应对白菜价格的飞涨,韩国农民开始大规模种植大白菜,预计下一年度仍将持续丰收。
记者发现,韩国许多家庭正在为腌制冬天的新年泡菜付出巨大努力,通常需要准备30棵大白菜。
然而,今年白菜的价格剧增,使得韩国家庭腌制泡菜的费用大幅增加,导致他们不得不放弃腌泡菜,转向购买进口泡菜。
在韩国成品泡菜市场占有率最高的“宗家”泡菜,其主打产品的销售也出现了困难。据分析,近期这款泡菜已经陷入供货短缺的状态。
另外,因为大白菜等原材料严重缺乏,加上生产成本上升,韩国许多泡菜工厂被迫停工,造成了泡菜市场的供需失衡。
在韩国成品泡菜市场上占有率最高的“宗家”泡菜占据主导地位,目前该品牌已经成为韩国消费者日常饮食的一部分。
关于这个问题,韩国关税厅的数据也显示出,近年来韩国进口泡菜的数量呈逐年增长的趋势。
目前,中国生产的泡菜以其质量和价格的优势,在韩国消费者心中占据了重要地位,而且也逐渐进入了普通家庭的餐桌。