湖南一烧烤店因出售”拍黄瓜”而引发的争议近日再次发酵。据报道，该烧烤店将普通黄瓜切成片后用酱油、糖等调料腌制，再通过特殊加工技术制成”拍黄瓜”，并向消费者推销这一新奇美食。

然而，此举不仅违反了食品安全法规，也涉嫌欺骗消费者。据业内人士透露，”拍黄瓜”并非传统意义上的黄瓜，而是经过特殊的加工工艺制作而成，其营养成分与普通黄瓜存在较大差异，营养价值和口感都大打折扣。此外，这种做法还可能导致消费者的健康安全问题。

此次事件再次提醒我们，食品行业需要严格遵守法律法规，确保产品质量和食品安全。同时，作为消费者也应该提高辨别能力，不盲目追求所谓的”创新”或”潮流”，选择正规渠道购买商品，避免上当受骗。