根据上述文章的内容，我们可以看出，两对新人在南岸区某四星级酒店举办的婚宴，虽然事先预定了高档餐厅，并且准备了大量的菜肴，但是最终的结果却是令人失望的。

首先，两对新人发现酒店提供的菜品质量和数量都大大折扣，比如一些菜品的口味不佳，分量不足等等。其次，酒店的服务员态度不好，甚至出现了错误，比如错拿或少发菜肴。

面对这样的情况，两对新人选择了向消费者协会投诉，希望通过调解的方式来解决这个问题。然而，酒店方则以服务质量打折为由，拒绝退还剩余的婚宴款。最终，两对新人将酒店告上了法庭。

在法庭上，两对新人声称酒店的菜品和服务质量存在严重问题，导致他们在宾客面前抬不起头来，受到了极大的精神打击。同时，他们也要求酒店返还已经支付的婚宴款项以及相应的赔偿金。

经过审理，法院认为酒店确实存在一定的过错，但由于双方事先未对酒店的质量问题作出明确约定，消委会在调解过程中也曾表示愿意减少部分费用。因此，两对新人应当按照消委会的调解结果，分别支付剩余的婚宴款和相应的赔偿金。

至于精神赔偿的问题，律师何桐雨表示，如果婚宴具有不可复制性和替代性的特点，那么两对新人可以依据这一原则提起精神赔偿的诉讼。

总的来说，这次事件暴露出了酒店服务质量存在的问题，同时也提醒大家在举办大型活动之前，一定要做好充分的准备工作，避免出现类似的情况。