根据上述数据分析，我国商超行业的整体表现呈现出一定的波动性和不确定性。虽然社会消费品零售总额在7月达到了37757亿元，同比增长2.7%，但这也仅仅是整体趋势的一个缩影。

在商超行业内，传统的大卖场模式遭遇到了前所未有的挑战。据中国连锁经营协会的数据，2023年中国超市TOP100企业的销售规模和门店数量均有不同程度的下降，其中不乏像永辉、大润发、华润万家等知名企业。相比之下，一些新兴商超品牌如山姆会员商店、盒马鲜生、盒马mini等，则在逆境中获得了发展。

商超行业另一个值得关注的趋势是在下沉市场的拓展。越来越多的平价社区超市开始布局在新建社区型购物中心或居民社区，避开高地价的商业中心，更贴近于普通消费者。这种策略不仅有助于降低成本，还能有效满足消费者的日常需求。

商超行业还积极推行自有品牌战略，通过提升品质和性价比吸引消费者。比如胖东来通过自有品牌的网红产品取得了一定的成功。其他商超也加大了自有品牌比例，以期形成差异化竞争优势。

在应对市场环境变化方面，商超行业已经开始探索新的业态和发展模式。例如，一些商超引入了仓储式和会员制模式，这些创新方式展现了强大的竞争力。与此同时，一些传统商超也在调整自身结构，寻找新的增长点。

总的来说，商超行业的变革正在进行中。一方面，传统商超面临生存压力，需要寻求新的业务模式；另一方面，新兴商超品牌则凭借其独特的竞争优势，有望在未来获得更大的发展空间。