美国、澳大利亚等地的农场已经实现了种养结合，而中国还需要大规模流转土地来建设规模牧场，这种模式大大增加了运营成本。未来，随着国家扶持政策的降低，实现种养结合将成为一个好消息。

中国乳制品消费已经发生了变化，从过去单一的液态奶转向了乳制品+奶酪的消费模式。这个变化造成了奶源供应的不稳定性，特别是对于某些大型乳制品公司来说。

中国奶业的发展依赖于一群高素质的专业人才。要解决这个问题，我们需要加强乳制品教育，并积极培养一批愿意扎根牧场的优秀员工。

目前，国内的农业机械大部分依赖进口，成本较高。而中国奶业是一个新兴产业，所以我们应该有意识地自主研发国产品牌。

基于荷斯坦单一品种的传统想法，许多农场尝试将荷斯坦牛替换为乳肉兼用牛。虽然这可能会带来一些挑战，但是它可能带来的好处远大于这些挑战。

李胜利认为，中国未来的奶业需要重点培育新型乳肉兼用牛。为了实现这一目标，我们需要提前做出计划，并做好长期规划。