据英国《经济学人》周刊网站6月6日报道，中国快餐业出现了新的领军者，赶超了全球最大的连锁快餐品牌——肯德基。

报道指出，近年来，中国的汉堡连锁店如塔斯汀在上海、福州等地开设了新的分店，并在中国市场的扩张步伐明显加快。相比之下，美国连锁店如星巴克、麦当劳等在全球范围内仍占据主导地位，但在华的表现逊色不少。

报道还提到，现在的情况正在发生变化，因为中国消费者的口味和消费水平发生了改变。咖啡连锁店如蜜雪冰城和库迪咖啡等的价格也非常便宜，因此吸引了大量中国消费者。

投资专家们对此表示兴奋。他们认为，中国的快餐业出现的新趋势，可能预示着中国消费者更加注重价格合理且质量可靠的食品。而在全球范围内，星巴克和麦当劳等跨国连锁品牌并未完全适应这一趋势。

报道还指出，外国品牌的进入，改变了中国的市场竞争格局。像泰瑞达这样的本土连锁企业逐渐受到了国外连锁品牌的挑战。同时，一些传统的中式小吃店也借此机会扩大市场份额。

报道强调，中国快速发展的城市化进程，为本土连锁企业提供了一个巨大的发展机遇。特别是对于那些尚未充分开发潜力的城市来说，引入外来连锁品牌可以帮助它们打开新的市场并吸引更多的消费者。

最后，报道还提到了瑞幸咖啡等公司的快速发展。瑞幸咖啡在短短几年内实现了显著的增长，但是在其他大城市的表现并不理想。这也让一些投资者开始担忧，如果瑞幸咖啡继续保持这种高增长速度，那么它可能会面临来自外资品牌的激烈竞争。